Hashaşlı Muffin Tarifi

Hashaşlı Muffin Tarifi

Malzemeler

1 paket yas maya(küçük paket)

2 su bardagı ılık su (bardak normal)

1 yemek kasıgı toz seker

1 cay bardagı sıvı yag

tuz

aldıgı kadar un
İçi İçin

Hashas-tereyag-ceviz yada fındık

Yapılışı

Maya-ılık su-seker karıştırılır-

Diger malzemeler ilave edilerek yogrulur(mayalı hamurlarda biliyorsunuzki ne sert bir hamur nede yumusak bir hamur iyi sonuç vermemekte)Mayalanmak üzere bekletilir-

İç malzeme için tereyag eritilir içine hashas konur ve biraz cevrilir ocaktan alınıp içine ceviz konur

Muffin için biraz hamur kopartılıp acılır içine hashas yayılır ve rulo yapılır-

Rulo hamur yaglanan muffin kalıplarına alt kısımdan üst kısma dolanarak konur birazda böyle mayalanması saglanır-

Üzerine yumurta ve ceviz ile fırına verilir-

Çiçek sekli vermek içinde yina bir parca hamur kopartılır elimizle acılır içine hashas sürülüp rulo yapılır simit sekli verilir-

Ortasınada bir parca hamur kopartılır üzerine hasha konulur-

Bekletilir-yumurta sürülür fırına verilir-

Hashaşlı Muffin Tarifi