Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler

4 iri patates

2 yumurtanın sarısı

yarım tatlı kaşığı tuz

biraz karabiber

biraz hindistancevizi rendesi

bir kapta çırpılmış 3 yumurta

3 çorba kaşığı un

1 su bardağı galeta tozu

Yapılışı

Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 – 45 dakika pişirin.

Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin.

Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.

Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapın.

Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.

Patates Köftesi Tarifi