Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Malzemeler

1 kg soğuk süt

1.5 çay bardağı pirinç

1 litre su

2 yemek kaşığı pirinç unu

2.5 su bardağı toz şeker

üzerine tarçın

Yapılışı

1.5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun.

Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.

Soğuk sütü ekleyin.

1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.

Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin.

Pirinç unu ılınmış olmalı.

Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dk kadar pişirin.

2.5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.

Sütlacı kaselere paylaştırın soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.

Sütlaç Tarifi