Mandalinalı Rulo Kek Tarifi
Malzemeler
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema İçin
4 bardak süt
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığın un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 yemek kaşığı tere yağ
1 paket vanilya
İçi İçin
4-5 adet mandalina
Yapılışı
Kek malzemelerinin tümünü karıştırıp yağlı kağıt serili kare tepside 160 derecede üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen keki yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıp, üzerine nemli bir havlu sererek bekletiyoruz. Bu sırada krema malzemelerini tencereye alıp iyice çırpıyoruz. Ardından ocağın zerine alıp kıvamını bulana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Bu sırada sıcaklığı geçen keki yeniden açıp içine soğumuş kremamızı yayıyoruz. Krema yayma işlemi bittikten sonra yaklaşık 4-5 adet mandalinanın kabuklarını soyup bütün bütün yanlamasına diziyoruz, rulomuzu sıkıca kapatıp dinlendiriyoruz. Servis için dilimliyoruz. Afiyet Olsun
Mandalinalı Rulo Kek Tarifi
0 yorum:
Yorum Gönder