Çatal Çorba Tarifi

Çatal Çorba Tarifi

Malzemeler

-2 su bardağı aşurelik buğday

-1 su bardağı yeşil mercimek

-1 baş soğan

-100 gr kıyma

- tuz , nane

-10 bardak su

-2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı

Buğday ve yeşil mercimek yıkanarak tencereye alınır, üzerine 10 bardak su

konularak kısık ateşte bir saate yakın pişirilir.

İstenirse düdüklüde daha kısa sürede pişirilir.

Ayrı bir tavada kıyma,soğan yağla kavrulur, nane ilave edilerek çorbanın üzerine dökülür.

Çatal Çorba Tarifi